Maison Manou

À retrouver à CAP3000 — Saint-Laurent-du-Var, face à la Méditerranée.

Maison Manou, c'est l'histoire de deux amies, Aude et Maëlle, qui ont voulu créer sur la Côte d'Azur une adresse à leur image : généreuse, joyeuse, sincère. Une maison où l'on vient autant pour un café face à la mer que pour partager une cocotte du fameux poulet de Manou en famille, autant pour un déjeuner rapide que pour un brunch qui s'étire jusqu'au coucher du soleil.

Bistronomique dans l'assiette, méditerranéen dans l'esprit, le lieu cultive ce supplément d'âme qui fait toute la différence : produits frais, cuissons précises, recettes maison — et cette terrasse ouverte sur l'horizon qui transforme chaque repas en parenthèse de Côte d'Azur.

LA CUISINE

En cuisine comme en salle, nos équipes mettent un point d'honneur à faire vivre une cuisine vivante, à mi-chemin entre les classiques de bistrot revisités et les saveurs voyageuses qui font la signature de la maison. Tartares travaillés à la minute, burgers 100 % pur bœuf hachés sur place, poke bowls aux légumes croquants, Fish & Chips à la panure secrète, souris d'agneau confite, noix de Saint-Jacques rôties sur risotto crémeux… Sans oublier le fameux poulet de Manou, suprême de volaille en cuisson lente à l'estragon servi en cocotte à partager — ou pas.

Tout est fait maison, des sauces aux desserts, avec une exigence simple : que chaque assiette ait du sens, du goût, et un peu de soleil dedans.

LE BRUNCH SIGNATURE

Tous les dimanches de 10h à 16h, Maison Manou se transforme en rendez-vous incontournable du week-end azuréen. Brunch à 38 € par personne, 15 € pour les moins de 10 ans : un plat salé au choix, une douceur sucrée, une boisson chaude et un buffet de boissons fraîches à discrétion — le tout face à la mer. La Brioche Perdue Sublime, recette de famille de la maison, vaut à elle seule le détour.

À L'HEURE DE L'APÉRO

Service continu de 11h à 22h du lundi au samedi, et apéro jusqu'à 21h le dimanche. Tapas maison à partager, cocktails signatures, mocktails, vins de Provence, bières pression et la bouteille B06 brassée juste à côté à Antibes : Maison Manou est aussi the place pour prolonger la journée, un Spritz à la main et la mer au bout du regard.

L'ESPRIT MAISON

Chez Maison Manou, l'accueil n'est pas un détail : c'est une signature. Nos équipes, en salle comme en cuisine, partagent cette même envie de faire vivre un moment vrai, simple, ensoleillé — celui qu'on a envie de prolonger, de raconter, et surtout de revivre.

INFOS PRATIQUES

📍  Adresse  Cap 3000 — Saint-Laurent-du-Var
🕐  Lundi – Samedi  Service continu · 11h – 22h
🕐  Dimanche  Brunch 10h – 16h · Apéro jusqu'à 21h
🌐  Site  maisonmanou.fr
📷  Instagram  @maisonmanoucap3000

Cuisine ouverte en service continu · Terrasse vue mer · Adapté aux groupes · Familial · Options sans gluten, végétariennes et véganes disponibles · Réservations en ligne sur maisonmanou.fr