Motiko

CORSO Restauration rapide

Horaires d'ouverture

Lundi - Samedi : 10h à 20h

Dimanche : 11h à 19h
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A emporter

Animaux acceptés

Adapté aux groupes

Climatisation

Ecran TV

Familial

Grandes occasions

Plusieurs langues parlées

Salle privatisable

Service continu

Terrasse extérieure

Terrasse intérieure

Vue mer

Motiko

Boutique de mochis

MOTIKO- un dessert comme une philosophie ...

Notre Mochi est un dessert congelé, composé à 100% de farine de riz. Le riz est l'une des céréales les plus consommées au monde, en raison de ses propriétés nutritives et gastronomiques.

Mochi - est un dessert sans gluten, qui contient peu de calories et a une base réduite de protéines et de graisses.

Peut-être que vous préférez quelque chose de sucré ? Ou aigre ? Ou même les deux ? Nous avons essayé d'inventer différents goûts de Mochi, afin que chacun puisse trouver son préféré. Les délicieuses garnitures à l'intérieur de chaque morceau de Mochi apportent une valeur nutritive indiscutable à ce dessert.

En créant Mochi, nous n'ajoutons aucun ingrédient d'origine animale, c'est pourquoi il est 100% végétalien. Il nous a fallu des années pour trouver l'équilibre parfait entre la texture et l'épaisseur de la pâte de nos desserts. Il est élastique, mais n'est pas dur et fond doucement dans la bouche. Il n'est ni trop épais ni trop fin et est doux comme du velours ou des pétales de rose.

Et le goût... Nous utilisons notre crème spéciale pour Mochi. Ce n'est pas une glace, ni un soufflé, ni une mousse. Nous rêvions de créer quelque chose de spécial tout en maintenant les anciennes traditions de la cuisine japonaise. Enfin, nous l'avons fait - notre authentique crème Mochi. C'est autre chose. Lorsqu'il se combine avec notre pâte et nos ingrédients, il constitue un équilibre parfait.