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La Belle Liegeoise

Restauration rapide

Horaires

Lundi - Samedi  10h à 20h30
Dimanche  11h à 19h

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Kiosque de gaufres liégeoises

La gaufre liégeoise, appelée aussi gaufre au sucre, est sans surprise d’origine belge. D’après les plus anciens récits, la recette de la gaufre liégeoise a été écrite au XVIIIème siècle grâce au Prince-Évêque de Liège. Celui-ci, souhaitant quelque chose de savoureux et sucré pour satisfaire ses papilles, aurait demandé à son cuisinier de le surprendre.

Promesse tenue, avec la création de la véritable recette de la gaufre liégeoise à base de morceaux de sucre perlé mélangés à une pâte vanillée.